20 janvier 2017

Flan aux poires tupperware : le retour SLSG !

Bonjour à tous, Ah, le célèbre flan aux poires tupperware , quel bon souvenir d'enfance ! je pense que ça rappelera de bons souvenirs à certain(e)s d'entre vous ! Et bien voici la recette de retour, mais cette fois en version sans gluten et sans lactose, mais toujours aussi délicieux !   110 g de farine de riz120 g de sucre 1/2 paquet de levure 2   œufs (25 g poudre de noisettes en option) 40 g de margarine SL ou huile d'olive1/4   de litre de lait riz-noisette500g à 1 kg de... [Lire la suite]
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14 décembre 2016

Truffes ''Healthy''

Bonjour à tous, Noël approchant, j'ai eu envie de faire des truffes, sans lait et sans gluten bien sûr mais ''healthy'' en plus ! Il n'y a donc que des ingrédients bons pour la santé ! Ingrédients : 120g de poudre d'amandes 40g de cranberries séchées 2 càs de sirop d'agave cacao cru Réalisation : Mettre la poudre d'amande, les cranberries et le sirop d'agave dans un robot (thermomix par exemple !) et mixer, jusqu'à obtenir cette consistance : Réaliser ensuite des petites boules et les rouler dans le cacao cru : Voici... [Lire la suite]
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12 décembre 2016

Crème aux oeufs vanille - noisette sans gluten et sans lactose

Bonjour à tous, Depuis que je dois cuisiner sans lait de vache, la crème aux oeufs est un dessert qui me manque beaucoup. Mais ça c'était avant ! Depuis quelques semaines, j'ai testé une recette avec du lait végétal et c'est une vraie réussite, voici donc ma recette de crème aux oeufs à la vanille et à la noisette sans gluten et sans lactose : Pour 6 petits ramequins : 1/2 litre de lait riz-noisette de ''la vie claire'' (je ne suis pas sponsorisée mais c'est vraiment mon lait préféré pour la pâtisserie...) 120 g de sucre... [Lire la suite]
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09 décembre 2016

Sablés sans gluten et sans lactose

Bonjour à tous, Mercredi nous avons installé notre sapin et pour nous aider à patienter jusqu'à Noël, nous avons réalisé des sablés, sans gluten et sans lactose. Il s'agit d'une recette de Valérie Cupillard, tirée du très bon livre ''cuisinez gourmand'' : Ingrédients : 250 g de farine de riz complet 60 g de poudre de noisette 60 g de sucre de canne complet 60 g d'huile d'olive 2 gros oeufs Réalisation : Mélanger la farine, la poudre et le sucre. Ajouter l'huile et les oeufs et mélanger énergiquement Verser sur un plan de... [Lire la suite]
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17 juin 2016

Gâteau au chocolat aux courgettes !!! sans gluten et sans lait

Bonjour à tous, Décidemment, ces derniers temps lorsque je reviens publier sur mon blog, c'est toujours pour des recettes gourmandes ! Gourmande oui, mais très raisonnable, puisque j'ai enfin testé une recette de gâteau au chocolat à la courgette ! Oui oui, à la courgette ! Du coup ça permet de se régaler et en plus de faire manger des légumes aux enfants ! Ce gâteau est extra moelleux, c'est un délice et je vous rassure, on ne sent pas du tout le goût de la courgette... Je me suis injspirée d'une recette trouvée ici : ... [Lire la suite]
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01 février 2016

De retour pour de la pâte à tartiner SLSG !

Bonjour à tous, Me voici (enfin) de retour sur mon blog, pour partager avec vous une recette. Depuis quelques jours, j'ai mis l'eau à la bouche de plusieurs copines en leur parlant de ma super recette de pâte à tartiner, j'ai donc eu envie de la partager avec vous tous sur mon blog... Ingrédients (pour remplir un petit pot de confiture) et réalisation : Mettre 3 grosses cuillères à soupe de purée de noisettes dans un saladier, ajouter 2 grosses cuillères à soupe de sirop d'agave. Enfin, ajouter du cacao amer (non sucré)... [Lire la suite]
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12 février 2015

Moelleux au chocolat sans gluten et sans lait de vache

Bonjour à tous, RDV gourmand aujourd'hui, j'ai envie de vous faire partager une super découverte ! Des petits moelleux au chocolat et amandes SL et SG... Recette pour environ 9 moelleux ou un gâteau ''normal'' en cuisant un peu plus longtemps : Ingrédients : 150 g de chocolat noir 3 oeufs 130 g de sucre roux 70 g de farine de riz 1 cc de poudre à lever sans gluten 80 g de purée d’amande 60 g de poudre d’amande Préparation : Faites fondre le chocolat au bain marie. Préchauffez votre four thermostat 6 ou 180°C.... [Lire la suite]
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31 décembre 2013

''SOS gâteau aux noisettes''

Bonjour à tous, Devant le succès rencontré l'an passé par mes bocaux ''SOS gâteau aux noisettes'' j'ai décidé d'en réaliser à nouveau, j'avais plusieurs petits cadeaux à faire, c'était donc l'occasion... (notamment la maitresse du grand poussin) Voici le 1er en image (les autres viendront par la suite...)     et pour le tutoriel, vous pouvez consulter mon article de l'année dernière : http://faitmainparmoi.canalblog.com/archives/2013/02/08/26335527.html Je vous souhaite un excellent réveillon et à l'année... [Lire la suite]
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19 décembre 2013

Petits cookies délicieux

Bonjour à tous, Hier je vous parlais d'une recette de petits cookies délicieux, testée et validée par toute la famille ! (vous verrez sur la photo petit poussin a profité que j'étais occupée à prendre la photo pour en reprendre un !!!) Pour ceux que cela intéresse, je précise qu'il s'agit d'une recette sans lait et sans gluten, tirée du livre ''vos desserts préférés sans lait ni gluten'' (édition la plage) Pour 15 à 20 biscuits : 60   g huile d'olive 180   g farine de riz 100   g sucre complet... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

Petit bonhomme en chocolat

Bonjour à tous, Il y a 2 ans, j'ai acheté ce moule petits bonhommes, impossible de lui résister ! Alors en théorie on l'appelle le petit bonhomme pain d'épices mais je préfère faire des petits bonhommes en chocolat ! J'ai utilisé la recette du gâteau au chocolat dont je vous parlais ici : http://faitmainparmoi.canalblog.com/archives/2012/11/29/25699479.html et j'ai cuit la pâte en 2 fois. Voici le résultat, les enfants ont adoré ! (bon, impossible de faire pivoter ma photo alors que quand je la charge mon petit... [Lire la suite]
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