Bonjour à tous,

Noël approchant, j'ai eu envie de faire des truffes, sans lait et sans gluten bien sûr mais ''healthy'' en plus !

Il n'y a donc que des ingrédients bons pour la santé !

Ingrédients :

120g de poudre d'amandes

40g de cranberries séchées

2 càs de sirop d'agave

cacao cru

Réalisation :

Mettre la poudre d'amande, les cranberries et le sirop d'agave dans un robot (thermomix par exemple !) et mixer, jusqu'à obtenir cette consistance :

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Réaliser ensuite des petites boules et les rouler dans le cacao cru :

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Voici le résutat, elles sont très bonnes aussi après avoir passé quelques heures au frigo...

 

Bon appétit et à bientôt !

Aurélie